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mercoledì 31 maggio 2017
AL MASTER I PROTAGONISTI DELLA CENA E DEL PRANZO DELL’ANNO
Gli chef Cicco Cerea e Pino Cuttaia hanno tenuto le loro lezioni a pochi giorni dagli eventi che li hanno visti protagonisti: il primo con la cena per l'ex presidente USA Obama, il secondo con il pranzo per le First Ladies del G7







giovedì 13 aprile 2017
“LA FORMAZIONE SARTORIALE DEL MASTER, DOVE TI INSEGNO SE IMPARO DA TE”
A margine della sua lezione agli allievi dell’edizione 2017, lo chef tre stelle Michelin Massimiliano Alajmo illustra i plus del corso
“Il consiglio che posso dare ai giovani? Cercate di corrispondere alla vostra natura”.








venerdì 17 febbraio 2017
ANCHE ENRICO CRIPPA, CHEF TRA I MIGLIORI AL MONDO, E’ DOCENTE AL MASTER DELLA CUCINA ITALIANA 2017
Il prossimo 22 febbraio il nostro corso di alta cucina si arricchisce della presenza dello chef tre stelle Michelin
Dal ristorante Piazza Duomo di Alba arriva al centro Formazione Esac uno dei migliori chef al mondo




