lunedì 25 gennaio 2016

A LEZIONE DI TEAM BUILDING, ECCO PERCHE' E' IMPORTANTE

Le prime lezioni del Master della Cucina Italiana 2016 sono tradizionalmente dedicate a "costruire" la brigata di cucina

Pochi ambienti come quello della cucina vedono così a stretto contatto e per molte ore, profesisonalità e personalità molto diverse tra loro. Non solo: la cucina è, in molti frangenti, anche un ambiente dove si sviluppa "adrenalina pura", come ci raccontano tanti chef che tengono le lezioni al Master della Cucina Italiana. Ciò fa capire, dunque, l'importanza delle relazioni interpersonali.

Proprio per tale motivo, le prime lezioni del Master della Cucina Italiana sono dedicate sempre al team building, vale a dire a "costruire" la brigata di cucina degli allievi del Master. E anche in questa nuova edizione, a dare ai nostri giovani le "dritte" adeguate su questa materia è l'esperto formatore Giordano Frealdo. Ascoltiamolo in questa breve intervista.

 

 

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