carriere







giovedì 23 agosto 2018
GIOVANNI MALTESE DAL NERUA DI BILBAO ALL’HEART DI IBIZA (CON I FRATELLI ADRIA’). VIAGGIANDO SI IMPARA!
“Il tirocinio del Master al tristellato Da Vittorio è stato il mio trampolino di lancio, poi gli Usa e la Spagna mi hanno permesso di crescere"
"La cucina per me è passione, amore e libertà di espressione”



venerdì 08 aprile 2016
ALVISE BALLARIN, DAL MASTER 2015 ALLO STELLATO AQUA CRUA CON LO CHEF BALDESSARI
Dopo il tirocinio offerto dalla nostra scuola, il giovane cuoco veneziano ha ottenuto un contratto nel prestigioso ristorante
“Ora sono Capopartita agli antipasti e seguo la pasticceria. Il Master mi ha dato molto”




